斩拌机不仅仅只限于上述的功能，同时，他还是降低产品成本，增强产品风味的高手。把
它描述成肉制品加工的核心设备，一点也不夸张。它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使
用绞肉机完成的碎肉。例：在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物，不但可以降
低成本，也可以使产品的风味更加鲜美。
斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升
温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的
需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。
诸城瑞宝斩拌机通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，牛羊肉磨碎机专业厂家，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到品质。
瑞宝 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
牛羊肉磨碎机专业厂家由诸城市瑞宝食品机械有限公司提供。诸城市瑞宝食品机械有限公司（www.zcruibao.com）是从事“清洗机,风淋室,绞肉机,巴氏杀菌机,洗筐机,冻肉破碎机,”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：路经理。
